Qora-oq sutli sigirlar: afzalliklari, kamchiliklari va mahsuldorligi

Rossiya fermer xo'jaliklarida, sigirlar zotlari orasida juda katta sut beradigan sut turlari juda keng tarqalgan emas. Nisbatan yaqinda bitta qiziqarli, rang-barang qora zot paydo bo'ldi, u hozirda qizil qoramol va simmental kabi zotlardan keyin tarqalish bo'yicha uchinchi o'rinni egallaydi. Qora-oq zot Rossiya bo'ylab etishtiriladi.

Sigirlarning oq-qora zotining kelib chiqishi

Bunday sigirlarning avlodlari Gollandiya va Sharqiy Friz zotlarining vakillari hisoblanadi. XNUMX va XNUMX asrlarda Gollandiyada yangi zot paydo bo'lganiga hamma narsa hissa qo'shdi: yumshoq iqlim, mukammal ovqatlanish va ishlab chiqaruvchilarning sut mollarini ko'paytirishga qiziqishi.

Dastlab, bunday hayvonlar turli kasalliklarga juda moyilligi, zaif immuniteti, mo'rt fizikasi bilan ajralib turardi, garchi ular ko'p sut bergan bo'lsalar ham. Biroq, selektsionerlarning yordami tufayli, yigirmanchi asrga kelib, ular kuchliroq bo'lib, go'shtning sifat ko'rsatkichlari ham oshdi.

Qora-oq sigirlarning birinchi vakillari Rossiya davlatida 1917-asrning oxirida ba'zi er xo'jaliklarida paydo bo'lgan. Biroq, faqat XNUMXdan keyin Sovet olimlari bunday sigirlarda katta imkoniyatlarni ko'rdilar, buning natijasida ular juda tez dehqon xo'jaliklarida o'rinlarni egallashni boshladilar.

1959 yilda sovet selektsionerlarining iltimosiga binoan qora dog'li qoramollar alohida zot sifatida ajratildi.

Qora-oq sigirning ko'rinishi

Bu zotning nomi sigirlarning rangidan kelib chiqqan: hayvonning qora terisi turli o'lchamdagi tasodifiy joylashtirilgan oq dog'lar bilan qoplangan.

Cho'zinchoq tananing sut vakillarining kuchli jismoniy xususiyatlaridan tashqari, bu zot boshqa tashqi ko'rinishga ega:

• cho'zilgan tumshug'i bo'lgan uzun bosh, kulrang shoxlari uchlarida quyuq rangga ega;
• o'rta uzunlikdagi, mushak bo'lmagan bo'yin barcha burmalarda;
• ko'krak qafasi juda keng emas;
• orqa tekis, to'g'ri bel va keng sakrum bilan;
• oyoq-qo'llari tekis, kuchli, barqaror;
• katta hajmli qorin, chashka shaklidagi elin, notekis rivojlangan loblar, orqa nipellar juda yaqin.

Sog'in sigirning bo'yi 130-132 sm.

Yashash joylariga qarab, bu zot har xil turlarga ega:

• mamlakatning markaziy mintaqasidagi sigirlar juda katta fizika bilan ajralib turadi. Voyaga etgan sigirning vazni 550-650 kg, buqaning vazni 900-1000 kg, ba'zi hollarda undan ham ko'proq. Shunday qilib, sutdan tashqari, bu hayvonlar ham ko'p go'sht beradi.
• Ural hayvonlari konstitutsiyaning quruq turiga ega, natijada engil va uyg'un ko'rinish paydo bo'ladi.
• Sibirdan kelgan sigirlar markaziy hududlardagi hayvonlarga qaraganda ancha kichikroq va Uraldan kelganlar kabi zich emas. Voyaga etgan vakilning o'rtacha vazni 500-560 kg ni tashkil qiladi.

Hosildorlik xususiyati

Oq-qora buzoqlar tug'ilganda 37 kg (g'unajinlar) va 42 kg (buzoqlar) ga etadi. Ular ovqatlanishni yaxshi ko'radilar, shuning uchun har kuni ular kilogramm berishadi Har biri 600-800 g. Yana mo'l-ko'l ovqatlanish bilan buzoqlar kuniga bir kilogramm qo'shishi mumkin. 15 oyligida chaqaloqlarning vazni allaqachon 420 kg dan oshadi. Eng katta bolalarning vazni 480 kg ni tashkil qiladi. Yosh buqalar shunchalik ko'p eyishi mumkinki, ular vazni bo'yicha go'sht zotlarining tengdoshlarini quvib etishadi.

Yashash maydonidan qat'i nazar, buqalarning vazni 900 kg ga etadi va ba'zan bir tonnadan oshadi. Voyaga etgan sog'in sigir ham juda og'ir va vazni 500-650 kg ni tashkil qiladi.

Bunday natijaga maxsus konsentratlarni sotib olishning yuqori xarajatisiz erishilgani ma'qul. Yoz hayvonlar yashil yaylovlarda o'tlaydi, qishda ular pichan va suvli qo'shimchalar bilan oziqlanadi.

Bu zot sigirlarning juda katta sut mahsuldorligi bilan baholanadi. Mamlakatning turli hududlarida yashovchi hayvonlar sut mahsuldorligining turli ko'rsatkichlari bo'yicha farqlanadi. Bunga nafaqat yashash joyining iqlimi, balki saqlash va oziqlantirish sharoitlari ham ta'sir qiladi.

Rossiyaning markaziy mintaqasidagi etakchi naslchilik xo'jaliklarining sut hayvonlari yiliga 8000 kg gacha sut beradi, yog 'miqdori taxminan 3,7% va oqsil miqdori 3,0 dan 3,2% gacha. Sibir mintaqasining sog'in sigirlari ham yaxshi statistik ma'lumotlarga ega: ilg'or fermer xo'jaliklari yiliga 8000 kg sut oladi, ammo uning yog'liligi 3,9% ga, oqsil - 3% ga etadi. Sut mahsuldorligi bo'yicha Ural hayvonlari Sibir va markaziy hududlardagi sigirlardan kam bo'lib, yiliga 2 kg sut beradi, yog'liligi 5500% va oqsil miqdori 4%. Oddiy sharoitda sigirlar 3,47-3000 kg sut bera oladi.

Bu xususiyatlar bir-biri bilan bog'liq. Masalan, Sutning yog 'miqdori to'g'ridan-to'g'ri sut mahsuldorligi hajmiga bog'liq., va u, o'z navbatida, iste'mol qilinadigan ozuqa miqdoriga bog'liq bo'lgan tirik vaznning massasiga bog'liq.

Qora-oq sigirlarning afzalliklari va kamchiliklari

Bu zotning sigirlari sut yo'nalishining eng yaxshi vakillari sifatida, fermerlarga ko'proq foyda keltirish sut mahsulotlarini sotishdan. Bundan tashqari, ko'plab fermerlar tez kilogramm olish uchun ajoyib qobiliyatiga tayanadilar.

Bundan tashqari, bu zot boshqa afzalliklarga ega:

• yaxshi sog'liq;
• yangi muhitga tezda moslashish qobiliyati;
• oz miqdorda konsentrlangan qo'shimchalar bilan oziq-ovqat iste'mol qilish orqali mushak massasini qurish qobiliyatiga ega o'rtacha ertalik;
• yog'li sut va yog'siz go'sht.

Bunday sigirlar va kamchiliklar mavjud. Ular, albatta, ahamiyatsiz, ammo fermerlar ular bilan kurashmoqda. Bu quyidagicha:

• zot turlari o'rtasidagi asosiy farqlarni bartaraf etish;
• balandroq va kattaroq hayvonlarni yaratish;
• sut mahsuldorligining miqdoriy ko'rsatkichlarini oshirish;
• sutning yog 'miqdori va undagi oqsil miqdori ortishi.

Bundan tashqari, sigirlar unga nisbatan yaxshi munosabatga faol javob berishadi. Sifatli parvarish uni yuqori sut beradigan sigirga aylantirishga yordam beradi. Agar unga nisbatan munosabat beparvo bo'lsa, unda yuqori sut mahsuldorligi kutilmaydi.

Xulosa

Shuning uchun mahalliy fermerlar qora rangli sigirlarni juda yaxshi ko'radilar ularni istalgan mintaqada sotib olishingiz mumkin bizning mamlakatimiz. Bunday sigirning egasi bu hali ham keng xonani, shuningdek, ko'p miqdorda pichan va o'tni talab qiladigan juda katta zot ekanligini unutmasligi kerak. Unga sarflangan kuch, pul va vaqt, albatta, o'zini oqlashi va yaxshi daromadga aylanishi kerak.