Dunyodagi eng qimmat ikra 10 ta turi

Ikra ba'zi hayvonlarning urg'ochilarining reproduktiv mahsuloti, ularning tuxumlaridan boshqa narsa emas. Urug'lanmagan ikra oziq-ovqat mahsuloti sifatida ishlatiladi va juda qadrlanadi. Darhaqiqat, hamma boy odamlar qila oladigan stereotip bilan tanish.qoshiq bilan ikra iste'mol qiling".

Albatta, barchasi narxga bog'liq. Apriori, ikra arzon bo'lishi mumkin emas, lekin ba'zi narxlar shunchaki hayratda qoldiradi. Bu haqiqat haqiqiy gurmelerni bezovta qilmaydi. Afsuski, ular kichik kavanoz shirinliklar uchun bir necha ming berishlari mumkin. Ko'rinib turibdiki, bu odamlarga faqat yuqori moddiy boylikka ega bo'lganlar kiradi. Agar siz ulardan biri bo'lmasangiz ham, bizning reytingimiz sizni qiziqtirishi mumkin. Quyida dunyodagi eng qimmat 10 ta ikra keltirilgan.

10 Pike roe

Rossiyada bu mahsulot qadim zamonlardan beri qo'llanilgan. Endi u qora yoki qizil ikradan ko'ra kamroq mashhur, ammo behuda. Uning narxi ancha arzon, foydali xususiyatlari esa kam emas.

Bundan tashqari, bu parhez mahsulotidir, uning kaloriya tarkibi an'anaviy qizil rangdan bir necha baravar kam. Pike roe maydalangan, rangi och sarg'ish, ta'mga juda yoqimli.

Foydali xususiyatlari: immunitet tizimini mustahkamlaydi, qon aylanishini yaxshilaydi, yurak-qon tomir va asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tanani erta qarishdan himoya qiladi, ko'rishni yaxshilaydi.

Narxi: odatiy qadoqlash - 112 gramm 250 rubl (o'rtacha narx) turadi, kilogrammni kamida 2500 rublga sotib olish mumkin.

9. Alabalık ikra

Qizil ikra har doim noziklik hisoblangan. Bir nechta navlari bor, alabalık ikra - eng mazali va sog'lomlardan biri. Biroq, uni tashqi ko'rinishi bilan ajratish oson: tuxumning kichik o'lchami (2 - 3 mm gacha), yorqin to'q sariq rang.

Foydali xususiyatlari: qon quyqalari xavfini kamaytiradi, yurak-qon tomir kasalliklari, yallig'lanish bilan kurashadi, immunitetni mustahkamlaydi. Omega-3 va 6 ni o'z ichiga oladi, ularsiz inson tanasining to'liq ishlashi mumkin emas.

Narxi: 200 rubldan paket (600 g), bir kilogramm narxi 2600 rubl.

8. Dengiz kirpi ikrai

Ushbu noodatiy taomni Yaponiya, Amerika, Yangi Zelandiya restoranlarida tatib ko'rish mumkin. Yaqinda u Rossiyada katta mashhurlikka erisha boshladi, chunki bu samarali afrodizyak. Albatta, bu juda qimmat, shuning uchun hamma ham ushbu mahsulotning ta'mini qadrlay olmaydi. Aytgancha, u juda o'ziga xos ta'mga ega. Sariq-oltin rangdan yorqin to'q sariq ranggacha.

Foydali xususiyatlari: to'qimalarni tiklashga yordam beradi, qon aylanish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, onkologiya ko'rinishini oldini oladi, toksinlarni olib tashlaydi va samaradorlikni oshiradi, yoshartiruvchi ta'sirga ega.

Narxi: 100 gramm dengiz kirpisi ikrai 500 rublga sotib olish mumkin.

7. qurbaqa ikra

An'anaviy bo'lmagan mahsulot. Ko'pchilik har qanday noto'g'ri qarashlar va printsiplar tufayli uni iste'mol qilmaydi. Ta'mi jihatidan u qora ikraga o'xshaydi, lekin biroz achchiq.

U rangsiz. Bu ikra yaqinda brakonerlar bilan qiziqib qoldi, ular ko'pincha uni bo'yashadi va keyin qizil niqob ostida sotadilar.

Foyda yoki zarar? Ushbu mahsulot juda oz o'rganilgan, shuning uchun uni eyish mumkinmi yoki yo'qligini aniq aytish mumkin emas. Ba'zi mamlakatlarda qurbaqa ikra delikates hisoblanadi.

Mahsulot zaharli degan fikr ham mavjud. Hammasi qurbaqa turiga bog'liq. Har holda, Kembrij olimlari bu ikra qarishga qarshi xususiyatlarga ega ekanligini isbotlashga harakat qilmoqda. Agar ular muvaffaqiyat qozonsa, mahsulotga qiziqish ortadi, chunki odamlar kamida bir oz yoshroq ko'rinish uchun hatto qurbaqani ham eyishga tayyor.

Narxi: aniq raqamlar haqida gapirishning hojati yo'q, chunki qurbaqa ikrasini sotib olish unchalik oson emas. Xitoyda xaridorlar mahalliy aholidan 300 gramm uchun 100 dollardan (19 rus rubli) ikra sotib olishadi.

6. Tobiko (uchayotgan baliq jo'jasi)

Ekzotik va g'ayrioddiy mahsulot. Yaponiyada u uzoq vaqt davomida pishirishda ishlatilgan. Bu nom uchuvchan oilaga (taxminan 80 tur) tegishli dengiz baliqlarining ikraiga nisbatan qo'llaniladi.

Bir oz kapelin ikraiga o'xshaydi, faqat tobiko o'ziga xos shiraliligi va nozikligi, shirin ta'mi bilan ajralib turadi. Ikra rangsiz; sushi yoki rulonlarni tayyorlashda u har xil ranglarda bo'yalgan.

Foydali xususiyatlari: organizmga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun uni anemiya, charchoq uchun ishlatish tavsiya etiladi. Uchuvchi baliq ikra mikroelementlar va vitaminlarga juda boy.

Narxi: 250 gramm uchun 100 rubl.

5. Salyangoz ikrai

Qimmatbaho mahsulot, uni faqat elita restoranlarida tatib ko'rish mumkin. Tashqi tomondan, u marvaridga o'xshaydi: tuxum oq, mukammal bir tekis. Ta'mi o'ziga xos, an'anaviy baliq ikraiga mutlaqo o'xshamaydi.

Foydali xususiyatlari: vitaminlar va minerallarga boy. Bu yurak-qon tomir tizimi, qalqonsimon bez, reproduktiv tizimga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Narxi: 100 gramm salyangoz ikra 14 ming rubldan ortiq turadi.

4. Lobster ikra

Juda kam uchraydigan mahsulot, nozik va ta'mga yoqimli. Siz uni bepul sotuvda topa olmaysiz, uni qimmat restoranda bahramand bo'lishingiz mumkin.

Foydali xususiyatlari: у omar ikra noyob tarkibi - 95% oson hazm bo'ladigan protein. U protein, vitaminlar, aminokislotalarga boy. O'z vaznini kuzatadiganlar uchun ideal mahsulot. Shuningdek, u insonning xotirasi va qon aylanish tizimiga yaxshi ta'sir qiladi.

Narxi: aniq ma'lumot yo'q. Jismoniy shaxslarni ikra bilan tutish taqiqlanadi.

3. Qizil ikra

Qimmat, lekin keng tarqalgan. Ko'pincha bayramlar uchun sotib olinadi. Rossiyada ko'pchilik uchun biron bir yangi yil sendvichsiz o'tmaydi qizil ikra. U qizil ikra baliqlaridan olinadi: sockeye losos, koho qizil ikra, pushti qizil ikra.

Foydali xususiyatlari: u organizm tomonidan to'liq so'riladi. Bu noyob mahsulot. U uglevodlar va yog'larni o'z ichiga olmaydi, lekin lesitin, mineral tuzlardan ortiq. Bu metabolizmni yaxshilaydi, immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Narxi: paket uchun (100 gramm) siz kamida 300 rubl to'lashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, narx baliq turiga qarab sezilarli darajada farq qiladi. Eng qimmati paypoqli ikra.

2. Qora ikra

Ular uch turga bo'linadi: beluga, o'tboshi va stellat balig'i. Ular tashqi ko'rinishi, ta'mi va narxi bilan farqlanadi. Beluga ikrai qimmatroq: tuxumning katta hajmi, nozik ta'mi, baliq hidi yo'q. Sturge o'zining nozik ta'mi, nozik hidi va kulrang rangi bilan ajralib turadi. Yulduzli mersin ikrasini boy qora rang va yorqin ta'mi bilan aniqlash oson.

Foydali xususiyatlari: ideal tarkibga ega parhez mahsulot. Qon bosimini normallantiradi, immunitetni yaxshilaydi, miya faoliyatini yaxshilaydi, yoshlikni saqlaydi.

Narxi: 100 gramm qora ikra xaridorga 5 ming rublga tushadi.

1. Almas ("oltin" yoki "olmos" albino beluga ikrasi)

Rekord egasi - ikra beluga albinos. Ular Eronda yashaydilar, shuning uchun hamma ham buni sinab ko'ra olmaydi. Tuxumlar quyuq oltin porlashi bilan katta marvarid rangli, deyiladi "Olmas", "oltin" yoki "olmos".

Albino beluga Qizil kitobga kiritilgan, uning o'ljasi qonun bilan javobgarlikka tortiladi. Yevropa bozori har yili 10 kilogrammgacha mahsulot oladi, bundan ortiq emas. Uning ta'mi bodomga o'xshaydi, baliqni umuman bermaydi.

Boy odamlar bu noziklikni sinab ko'rish uchun "navbatda turishlari" kerak. Ularning aytishicha, albino beluga ikrai 4 yil oldin sotilgan.

Foydali xususiyatlari: ular haqida gapirishning ma'nosi yo'q, chunki bu hatto boylar ham qila olmaydigan hashamatdir. Biroq, uning tarkibida u boshqa ikralardan kam emas.

Narxi: juda yuqori, eksklyuziv qadoqlash tufayli u yanada qimmatroq bo'ladi. Ularni ishlab chiqarish uchun 998 oltin ishlatiladi. 1 kilogramm og'irlikdagi almas ikra bilan bunday kavanoz taxminan 1,5 million rublga tushadi.