Gvineya cho'chqalari uchun yashil ovqat
Yashil em-xashak dietaning asosiy va eng muhim qismidir. Ular arzon, ozuqaviy moddalarga boy, gvineya cho'chqalari tomonidan yaxshi iste'mol qilinadi va hazm qilinadi va ularning mahsuldorligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yashil yem sifatida barcha urugสปli dukkakli va boshoqli oสปtlardan foydalanish mumkin: beda, beda, vetch, lyupin, shirin yonca, esfort, noสปxat, seradella, oสปtloq navi, qishki javdar, joสปxori, makkajoสปxori, Sudan oสปti, javdar; oสปtloq, dasht va oสปrmon oสปtlari. Protein, vitaminlar va minerallarga boy dukkakli va dukkakli-don aralashmalari ayniqsa qimmatlidir.
O't asosiy va arzon ozuqalardan biridir. Etarli va xilma-xil miqdordagi tabiiy va ekish o'tlari bilan siz minimal kontsentratlar bilan qilishingiz mumkin, ularni faqat emizikli urg'ochilarga va 2 oygacha bo'lgan yosh hayvonlarga berishingiz mumkin. Yashil oziq-ovqat gvineya cho'chqalarining ratsionida bahordan kech kuzgacha etarli miqdorda bo'lishi uchun yashil konveyerni yaratish haqida g'amxo'rlik qilish kerak. Erta bahorda qishki javdardan, yovvoyi o'simliklardan - qichitqi o't, manjet, shuvoq, dulavratotu, tol, tol, aspen va terakning erta novdalari va yosh kurtaklari ishlatilishi mumkin.
Yozning birinchi yarmida eng mos yashil konveyer hosili qizil yonca hisoblanadi. Yovvoyi o'sadigan kichik o'tlar bu vaqtda yaxshi ovqat bo'lishi mumkin.
Gvineya cho'chqalarining yashil oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyojini turli yovvoyi o'tlar bilan qoplash mumkin: qichitqi o't, dulavratotu, chinor, civanperรงemi, sigir parsnipi, choyshab, divan o'ti (ayniqsa, uning ildizlari), adaรงayฤฑ, heather, tansy (yovvoyi rowan), karahindiba, yosh o't, tuya tikan, shuningdek, kolza, sut o'ti, bog' va dala qushqo'nmasi, shuvoq va boshqalar.
Ba'zi yovvoyi o'tlar - shuvoq, tarragon yoki tarragon va karahindiba - ehtiyotkorlik bilan oziqlantirish kerak. Bu o'simliklar hayvonlar tomonidan yaxshi iste'mol qilinadi, ammo tanaga zararli ta'sir ko'rsatadi. Dandelionga kunlik yashil em-xashak normasining 30% gacha beriladi, shuvoq va estragon yoki tarragonni boqish tavsiya etilmaydi.
Qichitqi o'ti (Urtica dioica L.) โ qichitqi oโtlar oilasidan (Urticaceae) oโrmalovchi ildizpoyali koโp yillik otsu oโsimlik. Poyasi tik, tuxumsimon choโzinchoq, uzunligi 15 sm gacha, eni 8 sm gacha, chetlari dagโal tishli, poyasi bor.
Qichitqi o'ti barglari vitaminlarga juda boy - ular tarkibida 0,6% gacha askorbin kislotasi (vitamin C), 50 mg% gacha karotin (provitamin A), K vitaminlari (400 g ga 1 biologik birlikgacha) va B guruhi mavjud. Bu tabiiy vitamin konsentrati. Bundan tashqari, qichitqi o'ti barglarida juda ko'p protein, xlorofill (8% gacha), kraxmal (10% gacha), boshqa uglevodlar (taxminan 1%), temir, kaliy, mis, marganets, titan, nikel tuzlari mavjud. shuningdek, taninlar va organik kislotalar.
Qichitqi o'tining ozuqaviy qiymati yuqori, tarkibida 20-24% oqsil (o'simlik oqsili), 18-25% tola, 2,5-3,7% yog', 31-33% azotsiz ekstraktiv moddalar mavjud. U juda ko'p K vitamini, kaltsiy, kaliy, natriy, magniy, fosfor, temir va boshqa tuzlarni o'z ichiga oladi.
Uning barglari va yosh asirlari, birinchi navbatda, qish oxirida va erta bahorda paydo bo'ladigan beriberi profilaktikasi va davolash uchun ishlatiladi. Qo'llash usuli eng oddiy - quritilgan barglardan kukun oziq-ovqatga qo'shiladi.
Barglari qichitqi o'tlarning kurtaklari va gullash davrida yig'ib olinadi (maydan kuzgacha gullaydi, mevalar iyuldan pishadi). Ko'pincha barglar poya bo'ylab pastdan yuqoriga mitten bilan hapลฤฑrฤฑlฤฑr, lekin siz asirlarini kesishingiz yoki kesib olishingiz, ularni ozgina quritishingiz, so'ngra barglarni toza choyshabga maydalashingiz va qalin poyalarni tashlashingiz mumkin. Odatda, yosh asirlarning tepalari uziladi va quritiladi, shamlardan bog'lanadi. Qichitqi o'ti xom ashyosini quritish shamollatiladigan xonalarda, chodirlarda, shiyponlarda, lekin har doim to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan joyda amalga oshirilishi kerak, chunki ular vitaminlarning bir qismini yo'q qilishi mumkin.
Yosh qichitqi barglari erta bahorda ayniqsa to'yimli bo'ladi. Yangi qichitqi o'tni avval suvda 2-3 daqiqa qaynatish kerak, so'ngra ozgina siqiladi va maydalangandan keyin ho'l aralashmaga qo'shiladi.
Qichitqi o'tidan tayyorlangan o't uni ham yuqori ozuqaviy xususiyatlarga ega. Tana uchun zarur bo'lgan moddalarning tarkibi bo'yicha u timotiy va yonca aralashmasidan olingan undan oshib ketadi va bedadan olingan unga teng. Qichitqi o'tlar gullashdan oldin (iyun-iyul) yig'ib olinadi - keyinchalik u foydali xususiyatlarining bir qismini yo'qotadi. O'simliklar kesiladi yoki uziladi va barglar biroz quriydi, shundan keyin qichitqi o'ti endi "tishlamaydi".
Qishda quruq maydalangan barglar don aralashmasiga qo'shiladi yoki yopiq qopqoqli idishda yumshatilguncha 5-6 daqiqa davomida qaynatiladi. Pishirgandan so'ng, suv drenajlanadi va natijada olingan massa biroz siqiladi va ozuqaga qo'shiladi.
Karahindiba (Taraxacum officinale Wigg. sl.) โ Asteraceae oilasiga mansub koโp yillik oโt yoki Asteraceae (Compositae yoki Asteraceae), goโshtli ildizi tuproqqa chuqur kirib boradi (60 sm gacha). Barglar bazal rozetda yig'iladi, uning markazidan bahorda 15-50 sm balandlikdagi bargsiz ichi bo'sh gul o'qlari o'sadi. Ular bitta inflorescence bilan tugaydi - ikki qatorli jigarrang-yashil o'rash bilan diametri 3,5 sm savat. Barglar shakli va hajmi jihatidan farq qiladi. Odatda ular shudgorsimon, pinnat-shpatulat yoki pinnat-nayzasimon, uzunligi 10-25 sm va kengligi 2-5 sm, ko'pincha pushti o'rta qovurg'ali.
Apreldan iyungacha gullaydi, mevalari may-iyun oylarida pishadi. Ko'pincha, ommaviy gullash davri uzoq davom etmaydi - may oyining ikkinchi yarmida va iyun oyining boshida ikki-uch hafta.
Turli xil yashash joylarida o'sadi: o'tloqlar, chekkalar, bo'shliqlar, bog'lar, dalalar, sabzavot bog'lari, cho'l erlar, yo'llar bo'ylab, maysazorlar, bog'lar, uy-joy yaqinida.
Dandelion barglari va ildizlari ozuqaviy qiymatga ega. Barglari karotenoidlarga (provitamin A), askorbin kislotasiga, B1 B2, R vitaminlariga boy. Ular ishtahani rag'batlantiradigan va ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan achchiqlik sifatida ishlatiladi. Dandelion ildizlarida inulin (40% gacha), shakar, olma kislotasi va boshqa moddalar mavjud.
Bu o'simlikning barglari gvineya cho'chqalari tomonidan osonlikcha yeyiladi. Ular vitaminlar va mineral tuzlarning manbai. Dandelion barglari hayvonlarga erta bahordan kech kuzgacha cheksiz miqdorda oziqlanadi. Barglar tarkibidagi achchiq modda qon aylanishini yaxshilaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ishtahani rag'batlantiradi.
Katta chinor (Plantago major L.) hamma joyda begona o'tlar kabi o'sadigan otsu ko'p yillik o'simliklardir. Chinor barglari kaliy va limon kislotasiga boy, ularda aukubin glikozid, invertin va emulsin fermentlari, achchiq taninlar, alkaloidlar, vitamin C, karotin mavjud. Urug'lar tarkibida uglevodlar, shilimshiq moddalar, oleyk kislotasi, 15-10% bir turdagi yog'li yog'lar mavjud.
Gvineya cho'chqalarida ozuqa zaharlanishi va hatto o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan o'tlar orasida **o'ta zaharli** ham bor. Bu o'simliklarga quyidagilar kiradi: kokorysh (it petrushka), qandolat, zaharli bosqich, zirak, binafsha yoki qizil tulki, polvon, vodiyning may nilufari, oq gulxan, larkspur (shoxli makkajo'xori gullari), tovuq, qarg'a ko'zi, tungi soya, dop, anemon, zaharli sow qushqo'nmas , bo'ri rezavorlar, tungi ko'rlik, botqoq marigold, o'tloq bel og'rig'i, o'z-o'zidan urug 'ko'knori, bracken fern, marsh yovvoyi bibariya.
Yashil ozuqa sifatida turli **bogโ va poliz chiqindilari**, ayrim daraxt va butalarning barglari va kurtaklari ishlatilishi mumkin. Yaxshi natijalar karam barglari, marul, kartoshka va sabzi tepalarini boqishdan olinadi. Kartoshkaning tepalarini faqat gullashdan keyin va har doim yashil rangda kesish kerak. Pomidor, lavlagi, shved va sholg'omning tepalari hayvonlarga kuniga 150-200 g dan oshmaydi. Ko'proq barglarni boqish ularda, ayniqsa yosh hayvonlarda diareya keltirib chiqaradi.
To'yimli va tejamkor em-xashak ekini **yosh yashil makkajo'xori** bo'lib, tarkibida shakar ko'p bo'lib, gvineya cho'chqalari oson iste'mol qilinadi. Yashil em-xashak sifatida makkajo'xori naychaga chiqishning boshidan panikula tashqariga tashlanmaguncha ishlatiladi. Katta yoshli hayvonlarga 70% gacha, yosh hayvonlarga esa 40% va undan ortiq miqdorda yashil ozuqa beriladi. Makkajo'xori beda, yonca va boshqa o'tlar bilan birlashtirilganda yaxshi ishlaydi.
Ismaloq (Spinacia oleracia L.). Yosh o'simliklarning barglari iste'mol qilinadi. Ular turli xil vitaminlarni o'z ichiga oladi, oqsil va temir, fosfor, kaltsiy tuzlariga boy. 100 g ismaloqda juda ko'p kaliy mavjud - 742 mg. Ismaloq barglari yuqori haroratdan tezda quriydi, shuning uchun uzoq muddatli saqlash uchun ismaloq muzlatiladi, konservalanadi yoki quritiladi. Yangi muzlatilgan, 1-2 oy davomida -3 ยฐ C haroratda saqlanishi mumkin.
Qal'aning โ avgust oyining oxiridan qishning boshigacha ajoyib taom. Shunday qilib, em-xashak karam kech kuzgacha va qishning birinchi yarmida hayvonlarga berilishi mumkin.
Hammayoqni (Brassica oleracea L. var. capitate L.) - hayvonlarga yangi oziqlanadigan barglarning katta massasini beradi. Hammayoqning ko'p navlari o'stirilgan. Ular ikki guruhga birlashtirilgan: oq bosh (forma alba) va qizil bosh (forma rubra). Qizil karam barglarining terisida juda ko'p antosiyanin pigmenti mavjud. Shu sababli, bunday navlarning boshlari har xil intensivlikdagi lilak yoki binafsha rangga ega. Ular oq karamdan yuqori baholanadi, ammo ularning ozuqaviy qiymati deyarli bir xil, garchi qizil karamda bir oz ko'proq S vitamini mavjud. Uning boshlari zichroq.
Oq karam boshlarida 5 dan 15% gacha quruq moddalar, shu jumladan 3-7% shakar, 2,3% gacha protein, 54 mg% gacha askorbin kislota (S vitamini) mavjud. Qizil karamda 8-12% quruq modda, shu jumladan 4-6% qand, 1,5-2% oqsil, 62 mg% gacha askorbin kislota, shuningdek karotin, B1 va B2 vitaminlari, pantotenik kislota, natriy tuzlari. , kaliy, kaltsiy, fosfor, temir, yod.
Hammayoqning ozuqaviy qiymati unchalik yuqori bo'lmasa-da, uning tarkibida organizm uchun juda zarur bo'lgan aminokislotalar va mikroelementlar, eng muhimi, vitaminlarning katta to'plami (C, B guruhi, PP, K, U va boshqalar) mavjud. .
Bryussel novdalari (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) poyaning butun uzunligi bo'ylab joylashgan barg kurtaklari (boshlari) uchun o'stiriladi. Ularda 13-21% quruq moddalar, shu jumladan 2,5-5,5% qand, 7% gacha oqsil; tarkibida 290 mg% gacha askorbin kislota (vitamin C), 0,7-1,2 mg% karotin (provitamin A), B1, B2, B6 vitaminlari, natriy, kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy tuzlari, temir, yod. S vitamini miqdori bo'yicha u karamning barcha boshqa shakllaridan ustun turadi.
Gulkaram (Brassica cauliflora Luzg.) C, B1, B2, B6, PP vitaminlari va mineral tuzlarning nisbatan yuqori miqdori bilan ajralib turadi.
Brokkoli โ qushqoโnmas karam (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). Gulkaramning boshi oq, brokkoli esa yashil rangga ega. Madaniyat juda to'yimli. Uning tarkibida 2,54% qand, 10% ga yaqin qattiq moddalar, 83-108 mg% askorbin kislota, karotinlar, shuningdek, B guruhi vitaminlari, PP, xolin, metionin mavjud. Brokkoli gulkaramga qaraganda kaltsiy va fosforga boy. Kesilgan boshlar muzlatgichda saqlanishi kerak, chunki ular tezda sarg'ayadi. Qish uchun hosilni yig'ish uchun ular plastik qoplarda muzlatiladi.
Bargli salat (Lactuca saliva var. secalina Alef). Uning asosiy afzalligi erta tug'ilishdir, u ekishdan 25-40 kun o'tgach, eyishga tayyor bo'lgan suvli barglarning rozetini rivojlantiradi. Salat barglari yangi va xom holda iste'mol qilinadi.
Salat barglarida 4% dan 11% gacha quruq moddalar, shu jumladan 4% gacha shakar va 3% gacha xom protein mavjud. Ammo salat o'zining foydali moddalari bilan mashhur emas. U organizm uchun muhim bo'lgan ko'p miqdordagi metallarning tuzlarini o'z ichiga oladi: kaliy (3200 mg% gacha), kaltsiy (108 mg% gacha) va temir. Bu o'simlikning barglari o'simliklarda ma'lum bo'lgan deyarli barcha vitaminlar manbai: B1, B2, C, P, PP, K, E, foliy kislotasi, karotin (provitamin A). Va ularning mutlaq tarkibi kichik bo'lsa-da, lekin bunday to'liq vitamin kompleksi tufayli, marul barglari tanadagi ovqat hazm qilish va metabolizmni faol ravishda yaxshilaydi. Bu, ayniqsa, bahor va yozning boshida, ko'proq yoki kamroq vitamin ochligi mavjud bo'lganda muhimdir.
Petrushka (Petroselinum hortense Hoffm.) S vitamini (300 mg% gacha) va A vitamini (karotin 11 mg% gacha) yuqori tarkibga ega. Undagi efir moylari ovqat hazm qilish organlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
100 g maydanoz ildizida vitaminlar miqdori (mg%): karotin โ 0,03, B1 vitamini โ 0,1, B2 vitamini โ 0,086, PP vitamini โ 2,0, B6 vitamini โ 0,23, S vitamini โ 41,0, XNUMX.
Of yog'och yemi Gvineya cho'chqalariga aspen, chinor, kul, tol, jo'ka, akatsiya, tog 'kuli (barglari va rezavorlari bilan), qayin va ignabargli daraxtlarning shoxlarini berish yaxshidir.
Iyun-iyul oylarida, shoxlar eng to'yimli bo'lgan davrda qish uchun shoxli em-xashakni yig'ish yaxshidir. Poydevorda qalinligi 1 sm dan oshmaydigan novdalar kesilib, uzunligi taxminan 1 metr bo'lgan kichik bo'sh supurgilarga o'raladi va keyin soyabon ostida quritish uchun juft bo'lib osiladi.
Gvineya cho'chqalarini etarli miqdorda yashil ozuqa bilan uzoq muddatli oziqlantirish ularni vitaminlar, minerallar va to'liq protein bilan ta'minlaydi, bu esa sog'lom, yaxshi rivojlangan yosh hayvonlarni etishtirishga yordam beradi.
Yashil em-xashak dietaning asosiy va eng muhim qismidir. Ular arzon, ozuqaviy moddalarga boy, gvineya cho'chqalari tomonidan yaxshi iste'mol qilinadi va hazm qilinadi va ularning mahsuldorligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yashil yem sifatida barcha urugสปli dukkakli va boshoqli oสปtlardan foydalanish mumkin: beda, beda, vetch, lyupin, shirin yonca, esfort, noสปxat, seradella, oสปtloq navi, qishki javdar, joสปxori, makkajoสปxori, Sudan oสปti, javdar; oสปtloq, dasht va oสปrmon oสปtlari. Protein, vitaminlar va minerallarga boy dukkakli va dukkakli-don aralashmalari ayniqsa qimmatlidir.
O't asosiy va arzon ozuqalardan biridir. Etarli va xilma-xil miqdordagi tabiiy va ekish o'tlari bilan siz minimal kontsentratlar bilan qilishingiz mumkin, ularni faqat emizikli urg'ochilarga va 2 oygacha bo'lgan yosh hayvonlarga berishingiz mumkin. Yashil oziq-ovqat gvineya cho'chqalarining ratsionida bahordan kech kuzgacha etarli miqdorda bo'lishi uchun yashil konveyerni yaratish haqida g'amxo'rlik qilish kerak. Erta bahorda qishki javdardan, yovvoyi o'simliklardan - qichitqi o't, manjet, shuvoq, dulavratotu, tol, tol, aspen va terakning erta novdalari va yosh kurtaklari ishlatilishi mumkin.
Yozning birinchi yarmida eng mos yashil konveyer hosili qizil yonca hisoblanadi. Yovvoyi o'sadigan kichik o'tlar bu vaqtda yaxshi ovqat bo'lishi mumkin.
Gvineya cho'chqalarining yashil oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyojini turli yovvoyi o'tlar bilan qoplash mumkin: qichitqi o't, dulavratotu, chinor, civanperรงemi, sigir parsnipi, choyshab, divan o'ti (ayniqsa, uning ildizlari), adaรงayฤฑ, heather, tansy (yovvoyi rowan), karahindiba, yosh o't, tuya tikan, shuningdek, kolza, sut o'ti, bog' va dala qushqo'nmasi, shuvoq va boshqalar.
Ba'zi yovvoyi o'tlar - shuvoq, tarragon yoki tarragon va karahindiba - ehtiyotkorlik bilan oziqlantirish kerak. Bu o'simliklar hayvonlar tomonidan yaxshi iste'mol qilinadi, ammo tanaga zararli ta'sir ko'rsatadi. Dandelionga kunlik yashil em-xashak normasining 30% gacha beriladi, shuvoq va estragon yoki tarragonni boqish tavsiya etilmaydi.
Qichitqi o'ti (Urtica dioica L.) โ qichitqi oโtlar oilasidan (Urticaceae) oโrmalovchi ildizpoyali koโp yillik otsu oโsimlik. Poyasi tik, tuxumsimon choโzinchoq, uzunligi 15 sm gacha, eni 8 sm gacha, chetlari dagโal tishli, poyasi bor.
Qichitqi o'ti barglari vitaminlarga juda boy - ular tarkibida 0,6% gacha askorbin kislotasi (vitamin C), 50 mg% gacha karotin (provitamin A), K vitaminlari (400 g ga 1 biologik birlikgacha) va B guruhi mavjud. Bu tabiiy vitamin konsentrati. Bundan tashqari, qichitqi o'ti barglarida juda ko'p protein, xlorofill (8% gacha), kraxmal (10% gacha), boshqa uglevodlar (taxminan 1%), temir, kaliy, mis, marganets, titan, nikel tuzlari mavjud. shuningdek, taninlar va organik kislotalar.
Qichitqi o'tining ozuqaviy qiymati yuqori, tarkibida 20-24% oqsil (o'simlik oqsili), 18-25% tola, 2,5-3,7% yog', 31-33% azotsiz ekstraktiv moddalar mavjud. U juda ko'p K vitamini, kaltsiy, kaliy, natriy, magniy, fosfor, temir va boshqa tuzlarni o'z ichiga oladi.
Uning barglari va yosh asirlari, birinchi navbatda, qish oxirida va erta bahorda paydo bo'ladigan beriberi profilaktikasi va davolash uchun ishlatiladi. Qo'llash usuli eng oddiy - quritilgan barglardan kukun oziq-ovqatga qo'shiladi.
Barglari qichitqi o'tlarning kurtaklari va gullash davrida yig'ib olinadi (maydan kuzgacha gullaydi, mevalar iyuldan pishadi). Ko'pincha barglar poya bo'ylab pastdan yuqoriga mitten bilan hapลฤฑrฤฑlฤฑr, lekin siz asirlarini kesishingiz yoki kesib olishingiz, ularni ozgina quritishingiz, so'ngra barglarni toza choyshabga maydalashingiz va qalin poyalarni tashlashingiz mumkin. Odatda, yosh asirlarning tepalari uziladi va quritiladi, shamlardan bog'lanadi. Qichitqi o'ti xom ashyosini quritish shamollatiladigan xonalarda, chodirlarda, shiyponlarda, lekin har doim to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan joyda amalga oshirilishi kerak, chunki ular vitaminlarning bir qismini yo'q qilishi mumkin.
Yosh qichitqi barglari erta bahorda ayniqsa to'yimli bo'ladi. Yangi qichitqi o'tni avval suvda 2-3 daqiqa qaynatish kerak, so'ngra ozgina siqiladi va maydalangandan keyin ho'l aralashmaga qo'shiladi.
Qichitqi o'tidan tayyorlangan o't uni ham yuqori ozuqaviy xususiyatlarga ega. Tana uchun zarur bo'lgan moddalarning tarkibi bo'yicha u timotiy va yonca aralashmasidan olingan undan oshib ketadi va bedadan olingan unga teng. Qichitqi o'tlar gullashdan oldin (iyun-iyul) yig'ib olinadi - keyinchalik u foydali xususiyatlarining bir qismini yo'qotadi. O'simliklar kesiladi yoki uziladi va barglar biroz quriydi, shundan keyin qichitqi o'ti endi "tishlamaydi".
Qishda quruq maydalangan barglar don aralashmasiga qo'shiladi yoki yopiq qopqoqli idishda yumshatilguncha 5-6 daqiqa davomida qaynatiladi. Pishirgandan so'ng, suv drenajlanadi va natijada olingan massa biroz siqiladi va ozuqaga qo'shiladi.
Karahindiba (Taraxacum officinale Wigg. sl.) โ Asteraceae oilasiga mansub koโp yillik oโt yoki Asteraceae (Compositae yoki Asteraceae), goโshtli ildizi tuproqqa chuqur kirib boradi (60 sm gacha). Barglar bazal rozetda yig'iladi, uning markazidan bahorda 15-50 sm balandlikdagi bargsiz ichi bo'sh gul o'qlari o'sadi. Ular bitta inflorescence bilan tugaydi - ikki qatorli jigarrang-yashil o'rash bilan diametri 3,5 sm savat. Barglar shakli va hajmi jihatidan farq qiladi. Odatda ular shudgorsimon, pinnat-shpatulat yoki pinnat-nayzasimon, uzunligi 10-25 sm va kengligi 2-5 sm, ko'pincha pushti o'rta qovurg'ali.
Apreldan iyungacha gullaydi, mevalari may-iyun oylarida pishadi. Ko'pincha, ommaviy gullash davri uzoq davom etmaydi - may oyining ikkinchi yarmida va iyun oyining boshida ikki-uch hafta.
Turli xil yashash joylarida o'sadi: o'tloqlar, chekkalar, bo'shliqlar, bog'lar, dalalar, sabzavot bog'lari, cho'l erlar, yo'llar bo'ylab, maysazorlar, bog'lar, uy-joy yaqinida.
Dandelion barglari va ildizlari ozuqaviy qiymatga ega. Barglari karotenoidlarga (provitamin A), askorbin kislotasiga, B1 B2, R vitaminlariga boy. Ular ishtahani rag'batlantiradigan va ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan achchiqlik sifatida ishlatiladi. Dandelion ildizlarida inulin (40% gacha), shakar, olma kislotasi va boshqa moddalar mavjud.
Bu o'simlikning barglari gvineya cho'chqalari tomonidan osonlikcha yeyiladi. Ular vitaminlar va mineral tuzlarning manbai. Dandelion barglari hayvonlarga erta bahordan kech kuzgacha cheksiz miqdorda oziqlanadi. Barglar tarkibidagi achchiq modda qon aylanishini yaxshilaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ishtahani rag'batlantiradi.
Katta chinor (Plantago major L.) hamma joyda begona o'tlar kabi o'sadigan otsu ko'p yillik o'simliklardir. Chinor barglari kaliy va limon kislotasiga boy, ularda aukubin glikozid, invertin va emulsin fermentlari, achchiq taninlar, alkaloidlar, vitamin C, karotin mavjud. Urug'lar tarkibida uglevodlar, shilimshiq moddalar, oleyk kislotasi, 15-10% bir turdagi yog'li yog'lar mavjud.
Gvineya cho'chqalarida ozuqa zaharlanishi va hatto o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan o'tlar orasida **o'ta zaharli** ham bor. Bu o'simliklarga quyidagilar kiradi: kokorysh (it petrushka), qandolat, zaharli bosqich, zirak, binafsha yoki qizil tulki, polvon, vodiyning may nilufari, oq gulxan, larkspur (shoxli makkajo'xori gullari), tovuq, qarg'a ko'zi, tungi soya, dop, anemon, zaharli sow qushqo'nmas , bo'ri rezavorlar, tungi ko'rlik, botqoq marigold, o'tloq bel og'rig'i, o'z-o'zidan urug 'ko'knori, bracken fern, marsh yovvoyi bibariya.
Yashil ozuqa sifatida turli **bogโ va poliz chiqindilari**, ayrim daraxt va butalarning barglari va kurtaklari ishlatilishi mumkin. Yaxshi natijalar karam barglari, marul, kartoshka va sabzi tepalarini boqishdan olinadi. Kartoshkaning tepalarini faqat gullashdan keyin va har doim yashil rangda kesish kerak. Pomidor, lavlagi, shved va sholg'omning tepalari hayvonlarga kuniga 150-200 g dan oshmaydi. Ko'proq barglarni boqish ularda, ayniqsa yosh hayvonlarda diareya keltirib chiqaradi.
To'yimli va tejamkor em-xashak ekini **yosh yashil makkajo'xori** bo'lib, tarkibida shakar ko'p bo'lib, gvineya cho'chqalari oson iste'mol qilinadi. Yashil em-xashak sifatida makkajo'xori naychaga chiqishning boshidan panikula tashqariga tashlanmaguncha ishlatiladi. Katta yoshli hayvonlarga 70% gacha, yosh hayvonlarga esa 40% va undan ortiq miqdorda yashil ozuqa beriladi. Makkajo'xori beda, yonca va boshqa o'tlar bilan birlashtirilganda yaxshi ishlaydi.
Ismaloq (Spinacia oleracia L.). Yosh o'simliklarning barglari iste'mol qilinadi. Ular turli xil vitaminlarni o'z ichiga oladi, oqsil va temir, fosfor, kaltsiy tuzlariga boy. 100 g ismaloqda juda ko'p kaliy mavjud - 742 mg. Ismaloq barglari yuqori haroratdan tezda quriydi, shuning uchun uzoq muddatli saqlash uchun ismaloq muzlatiladi, konservalanadi yoki quritiladi. Yangi muzlatilgan, 1-2 oy davomida -3 ยฐ C haroratda saqlanishi mumkin.
Qal'aning โ avgust oyining oxiridan qishning boshigacha ajoyib taom. Shunday qilib, em-xashak karam kech kuzgacha va qishning birinchi yarmida hayvonlarga berilishi mumkin.
Hammayoqni (Brassica oleracea L. var. capitate L.) - hayvonlarga yangi oziqlanadigan barglarning katta massasini beradi. Hammayoqning ko'p navlari o'stirilgan. Ular ikki guruhga birlashtirilgan: oq bosh (forma alba) va qizil bosh (forma rubra). Qizil karam barglarining terisida juda ko'p antosiyanin pigmenti mavjud. Shu sababli, bunday navlarning boshlari har xil intensivlikdagi lilak yoki binafsha rangga ega. Ular oq karamdan yuqori baholanadi, ammo ularning ozuqaviy qiymati deyarli bir xil, garchi qizil karamda bir oz ko'proq S vitamini mavjud. Uning boshlari zichroq.
Oq karam boshlarida 5 dan 15% gacha quruq moddalar, shu jumladan 3-7% shakar, 2,3% gacha protein, 54 mg% gacha askorbin kislota (S vitamini) mavjud. Qizil karamda 8-12% quruq modda, shu jumladan 4-6% qand, 1,5-2% oqsil, 62 mg% gacha askorbin kislota, shuningdek karotin, B1 va B2 vitaminlari, pantotenik kislota, natriy tuzlari. , kaliy, kaltsiy, fosfor, temir, yod.
Hammayoqning ozuqaviy qiymati unchalik yuqori bo'lmasa-da, uning tarkibida organizm uchun juda zarur bo'lgan aminokislotalar va mikroelementlar, eng muhimi, vitaminlarning katta to'plami (C, B guruhi, PP, K, U va boshqalar) mavjud. .
Bryussel novdalari (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) poyaning butun uzunligi bo'ylab joylashgan barg kurtaklari (boshlari) uchun o'stiriladi. Ularda 13-21% quruq moddalar, shu jumladan 2,5-5,5% qand, 7% gacha oqsil; tarkibida 290 mg% gacha askorbin kislota (vitamin C), 0,7-1,2 mg% karotin (provitamin A), B1, B2, B6 vitaminlari, natriy, kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy tuzlari, temir, yod. S vitamini miqdori bo'yicha u karamning barcha boshqa shakllaridan ustun turadi.
Gulkaram (Brassica cauliflora Luzg.) C, B1, B2, B6, PP vitaminlari va mineral tuzlarning nisbatan yuqori miqdori bilan ajralib turadi.
Brokkoli โ qushqoโnmas karam (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). Gulkaramning boshi oq, brokkoli esa yashil rangga ega. Madaniyat juda to'yimli. Uning tarkibida 2,54% qand, 10% ga yaqin qattiq moddalar, 83-108 mg% askorbin kislota, karotinlar, shuningdek, B guruhi vitaminlari, PP, xolin, metionin mavjud. Brokkoli gulkaramga qaraganda kaltsiy va fosforga boy. Kesilgan boshlar muzlatgichda saqlanishi kerak, chunki ular tezda sarg'ayadi. Qish uchun hosilni yig'ish uchun ular plastik qoplarda muzlatiladi.
Bargli salat (Lactuca saliva var. secalina Alef). Uning asosiy afzalligi erta tug'ilishdir, u ekishdan 25-40 kun o'tgach, eyishga tayyor bo'lgan suvli barglarning rozetini rivojlantiradi. Salat barglari yangi va xom holda iste'mol qilinadi.
Salat barglarida 4% dan 11% gacha quruq moddalar, shu jumladan 4% gacha shakar va 3% gacha xom protein mavjud. Ammo salat o'zining foydali moddalari bilan mashhur emas. U organizm uchun muhim bo'lgan ko'p miqdordagi metallarning tuzlarini o'z ichiga oladi: kaliy (3200 mg% gacha), kaltsiy (108 mg% gacha) va temir. Bu o'simlikning barglari o'simliklarda ma'lum bo'lgan deyarli barcha vitaminlar manbai: B1, B2, C, P, PP, K, E, foliy kislotasi, karotin (provitamin A). Va ularning mutlaq tarkibi kichik bo'lsa-da, lekin bunday to'liq vitamin kompleksi tufayli, marul barglari tanadagi ovqat hazm qilish va metabolizmni faol ravishda yaxshilaydi. Bu, ayniqsa, bahor va yozning boshida, ko'proq yoki kamroq vitamin ochligi mavjud bo'lganda muhimdir.
Petrushka (Petroselinum hortense Hoffm.) S vitamini (300 mg% gacha) va A vitamini (karotin 11 mg% gacha) yuqori tarkibga ega. Undagi efir moylari ovqat hazm qilish organlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
100 g maydanoz ildizida vitaminlar miqdori (mg%): karotin โ 0,03, B1 vitamini โ 0,1, B2 vitamini โ 0,086, PP vitamini โ 2,0, B6 vitamini โ 0,23, S vitamini โ 41,0, XNUMX.
Of yog'och yemi Gvineya cho'chqalariga aspen, chinor, kul, tol, jo'ka, akatsiya, tog 'kuli (barglari va rezavorlari bilan), qayin va ignabargli daraxtlarning shoxlarini berish yaxshidir.
Iyun-iyul oylarida, shoxlar eng to'yimli bo'lgan davrda qish uchun shoxli em-xashakni yig'ish yaxshidir. Poydevorda qalinligi 1 sm dan oshmaydigan novdalar kesilib, uzunligi taxminan 1 metr bo'lgan kichik bo'sh supurgilarga o'raladi va keyin soyabon ostida quritish uchun juft bo'lib osiladi.
Gvineya cho'chqalarini etarli miqdorda yashil ozuqa bilan uzoq muddatli oziqlantirish ularni vitaminlar, minerallar va to'liq protein bilan ta'minlaydi, bu esa sog'lom, yaxshi rivojlangan yosh hayvonlarni etishtirishga yordam beradi.
Gvineya cho'chqalari uchun suvli ovqat
Suvli ovqatlar sabzavot va mevalar bo'lib, ular gvineya cho'chqasining dietasi uchun juda muhimdir. Ammo barcha sabzavot va mevalar Gvineya cho'chqalari uchun xavfsiz va sog'lom emas.
Ham sizga mumkin
Hamsterlarda sut, tvorog, smetana va kefir bo'lishi mumkinmi (Jungar va Suriya zotlari uchun sut mahsulotlari)
Dekorativ kalamushlarni nima boqish kerak?
